「ザクほろ」「もちむに」新食感のシュークリームも登場…ファミマに絶品シューが大集合！

　コンビニスイーツの定番として親しまれてきたシュークリーム。近年は、パンやスイーツ全体で「もちもち」「ザクザク」など食感への注目度も高まっており、おいしさの軸は中身だけでなく外側の生地にも広がっている。そうしたなかファミリーマートは、人気のシュークリーム2品をリニューアルするとともに、「ザクほろ」「もちむに」という異なる食感を打ち出した新商品2品を5月12日（火）より発売。気になる“新食感シュー”のおいしさの秘密に迫る！

「ザクほろ」「もちむに」食感とは？ ファミマがシュークリームで打ち出す新提案

　「今日はとにかくクリームをたっぷり味わいたい！」そんな日もあれば、「せっかくなら、生地の食感まで楽しみたい！」と思う日もあるはず。王道のやわらかいシューに安心感を覚える人もいれば、ザクッとした歯ざわりや、もちっとした新しさに惹かれる人もいるだろう。シュークリームは身近なスイーツながら、実は“何を求めるか”によって選び方が変わるスイーツかも？

　数々のスイーツを展開してきたファミリーマートは今回、売上No.1（※）の『クリームたっぷり！ダブルシュー』と、濃厚なカスタードが特長の『バニラたっぷり！濃厚カスタードシュー』という人気2品をリニューアル。さらに、ザクほろ食感が楽しめる『ザクほろシュー（チョコクリーム）』と、もちむに食感が楽しめる『もちむにシュー（ミルククリーム）』という新食感シュー2品も加え、計4品のラインアップをそろえた。

　ファミリーマート担当者によると、今回の4品展開の背景にあるのは、「定番商品の強さ」だという。

「2025年度の年間スイーツ施策を振り返るなかで、改めてお客さまに長く支持いただいている“定番商品の強さ”を再認識しました。そうした背景から、2026年はスイーツの本質的な価値に立ち返った商品展開を進めており、その第1弾として位置づけたのが『シュークリーム』です。ファミリーマートにおいても、カテゴリ内でNo.1の販売実績を誇る商品であることから、この人気の高さを踏まえ、“定番商品”としての価値をさらに高めていきたいと考えました。今後は品質やラインアップの強化を通じて、『ファミマといえばこれ』と想起いただけるような、ブランドを代表する商品へと育成していくことを目指しています」

　また、近年はパンやスイーツ全体で「もちもち」「ザクザク」といった食感への関心も高まっている。シュークリームにおいても、クリームそのもののおいしさだけでなく、生地を含めた食べ心地の違いが印象を左右する要素になってきているのかもしれない。

「以前より、デザートに限らず、新食感を訴求した商品が人気を集めており、この流れは現在も続いているトレンドだと捉えています。ファミリーマートの過去の購買データを分析した結果でも、『ふわふわ』『とろける』『サクサク』といった食感に関する評価コメントを含む商品は、リピート購入率が高い傾向にありました。お客さまにとって満足度や再購入意向に直結する“食感”に着目し、今回は食感にこだわった新商品の展開にいたりました」

※2025年度（2025年3月〜2026年2月）の売上実績

絶品シュークリーム大集（シュー）合！ 大人気シュー＆新食感シュー4品を紹介

『クリームたっぷり！ダブルシュー』（税込198円）

　北海道生クリーム入りのホイップクリームとなめらかなカスタードの２種類のクリームがたっぷり入った大満足のシュークリーム

開発担当者のこだわり

「『より大きく膨らむ』ように、シューパフの配合を変更することでボリュームアップしました。また、ホイップクリームとカスタードの2種類のクリームを入れ、より『たっぷり感』をお楽しみいただけます。ほど良い甘さの2種類のクリームが口の中でバランスよく混ざり合う誰にでも好まれる『間違いない味』を目指しました」

『バニラたっぷり！濃厚カスタードシュー』（税込180円）

　マダガスカル産バニラビーンズをたっぷり使った濃厚なカスタードと、香ばしく焼き上げたシューパフとの一体感が楽しめるシュークリーム

開発担当者のこだわり

「『濃厚さ』に着目し無数のバニラ原料の中から、これまでの品質をさらに引き立てる原料を厳選し、見た目にも味わいにも、濃厚さを感じられるようになりました。また、カスタードクリームの濃厚さに負けない『香ばしいシューパフ』にすることで、シューパフの香ばしさとクリームの濃厚さが引き立て合う味わいをお楽しみいただけます」

『ザクほろシュー（チョコクリーム）』（税込238円）

　新食感「ザクほろ食感」のシューパフの中に、なめらかなチョコクリームを詰めた新食感クッキーシュークリーム

開発担当者のこだわり

「従来のクッキーシューが生み出すザクザク食感とは異なるクッキー生地を噛んだ時の『ザクほろ』食感が楽しめます。中のチョコクリームは原料を複数ブレンド使用し、なめらかな口当たりのチョコクリームに仕上げました」

『もちむにシュー（ミルククリーム）』（税込213円）

　新食感「もちむに食感」のシューパフの中に、ふんわりミルククリームを詰めた、新食感シュークリーム

開発担当者のこだわり

「原材料の配合・焼き方など工夫して、これまでに無い食感の『もちむに』食感を出しつつ、シュークリームらしいふっくらした見た目とボリューム感を出しました。従来のもちもち系の食感とは異なる、新しい食感を生み出すシューパフ配合により、少し引きのある『もちむに食感』が楽しめます。 中のクリームは相性のよい、ミルクの味わいがしっかり感じられながらも口どけがよいミルククリームを詰めました」

ファミマルSweets（ファミマルスイーツ）の商品いずれか1品買うごとに、ファミマルSweets全品に次回使える30円引きレシートクーポンがもらえる！

発券期間:2026年5月12日（火）〜5月25日（月）
利用期間:2026年5月12日（火）AM7時〜6月1日（月）

※沖縄県では実施しておりません

抽選で1万名に！ 『バニラたっぷり！濃厚カスタードシュー』の無料クーポンが当たる

　さらに、ファミリーマートの公式Xアカウント（@famima_now）をフォローし、対象ポストをリポストすると、抽選で10,000名に「バニラたっぷり！濃厚カスタードシュー」の無料クーポンが当たる。

　こちらのキャンペーンの実施期間は5月12日（火）10:00〜5月18日（月）で、 引換期間は5月12日（火）10:00〜5月25日（月）となっている。

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