「もっと早く使えばよかった…」肉や魚を切るときの“地味なストレス”を減らした便利アイテム

　料理があまり得意ではない筆者にとって、調理はもちろん、できれば後片付けもラクに済ませたいもの。特に肉や魚を切ったあとは、まな板についた汚れやニオイが気になり、そのたびに洗うのを面倒に感じていました。そこで以前から気になっていたのが、SNSなどでも話題の「まな板シート」。今回ついに購入し、実際に使ってみました。

以前から気になっていた「まな板シート」を購入

　今回購入したのは、Latunaの『まな板シートロール』。まな板の上に敷いて使うシートで、肉や魚などを切る際の汚れやニオイ移りを防げるアイテムです。

　以前からSNSなどで見かけるたびに「便利そう」と気になっていたものの、なかなか購入には至らず……。料理があまり得意ではないからこそ、面倒な下ごしらえや後片付けを少しでもラクにしたいと思い、今回ついに試してみることにしました。

　シートはロールタイプで、必要な分だけ引き出して使える仕様。ミシン目が入っているので、実際に使ってみると片手でもサッと切り離せました。

　また、専用ケースにはロールを押さえるストッパーが付いているため、シートが勝手に広がりにくいのも便利。使いたいときにすぐ取り出せるので、キッチンに置いておいても使いやすそうです。

厚手で滑りにくい？実際に肉を切ってみた

シートを手に取ってみると、想像していたよりもしっかりとした厚みがあります。表面はざらざらとした質感で、食材が滑りにくいようエンボス加工が施されています。

実際に普段使っている半月型のまな板にシートを敷き、肉を切ってみました。

気になっていたのは、包丁を使ったときにシートまで切れてしまわないかということ。実際に切ってみると、シートが破れることはなく、普段と大きく変わらない感覚でカットできました。

また、食材が滑りにくいだけでなく、筆者が使っているまな板ではシート自体が大きくズレることもありませんでした。使い捨てのシートということで少し頼りないものを想像していましたが、厚手で安心感があり、思っていた以上に切りやすかったです。

まな板を汚さず、下ごしらえまでラクに

実際に使ってみて一番便利だと感じたのは、やはりまな板を直接汚さずに済むこと。肉を切ったあとも汁がシートの下まで染みることはなく、シートを外すとまな板はきれいなままでした。

さらに便利だったのが、食材を切るだけでなく、そのまま下ごしらえにも使えたこと。筆者は切った肉に小麦粉をまぶす際にもシートを活用しました。

これまでは別の皿やバットに肉を移してから小麦粉をまぶしていましたが、シートの上なら切ったあとそのまま作業できます。料理があまり得意ではない筆者にとって、洗い物をひとつでも減らせるのはうれしいポイントでした。

肉や魚はもちろん、ニオイや色移りが気になる食材を切るときなどにも活躍しそう。「もっと早く使っておけばよかった」と思うほど、いつもの調理をちょっとラクにしてくれるアイテムでした。

面倒な下ごしらえや後片付けを少しラクに

以前から気になっていた「まな板シート」を実際に使ってみると、まな板を汚さずに肉を切れるだけでなく、そのまま下ごしらえにも使えて想像以上に便利でした。

必要な分だけサッと取り出せるので、肉や魚などを扱うときだけ取り入れるのもよさそう。まな板の汚れやニオイ移りが気になる人や、料理の下ごしらえ・後片付けを少しでもラクにしたい人は、一度チェックしてみてはいかがでしょうか。

※使用後のシートは、お住まいの自治体の分別ルールに従って処分してください。